PROTOS RESERVA
Características: Vendimia manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura entre los 26º/28ºC. Maceración durante 21 días, con varios remontados diarios.
Crianza: Mínimo 18 meses en barricas Americanas y Francesas. 50% barricas nuevas de roble francés, 30% barricas Francesas de un año, 20% barricas Americanas de un año. Al menos 24 meses en botella.
Temperatura de servicio: 17-18º
30,60 €
Referencia:
