Los panettone de Raul Asencio (Aspe, Alicante) han sido premiados en el Campeonato del Mundo de Panettone celebrado en Italia durante tres años consecutivos.
Su masa madre es de cultivo natural de larga fermentación. Esto le aporta muchísimas y saludables ventajas. Entre ellas, que mantenga sus cualidades óptimas durante un mes (siempre que se mantenga alejado de fuentes de luz y calor) y que sea más fácilmente digerible. Además, está elaborado solo con ingredientes naturales.
Este es el más navideño de los panettones artesanos ya que en él se han reunido el tradicional bollo italiano con una de las joyas gastronómicas de Alicante: el turrón de Jijona. Sin embargo, esto no impide que podamos disfrutarlo todo el año.
Cada pieza pesa entre 1100 y 1200 g
*Contiene gluten y lactosa.