Edinburgh Gin es una ginebra premium escocesa que se produce en Edimburgo, conocida por su calidad artesanal y su rica tradición. Se elabora utilizando una combinación de botánicos clásicos como el enebro, cilantro y cáscara de cítricos, junto con ingredientes locales como el cardo mariano, símbolo de Escocia, y la lavanda. Esta ginebra se caracteriza por su equilibrio de sabores frescos y herbales, con notas cítricas y florales que aportan una complejidad única. Edinburgh Gin es apreciada por su versatilidad en cócteles clásicos como el Gin and Tonic, así como en mezclas más innovadoras, ofreciendo una experiencia refinada y auténtica del arte de la destilación escocesa.