Confitería

DUQUESITAS

60,00 €

Desde: 15,00 €

Aros de mazapán de almendra Marcona, rellenos de yema y bañados en azúcar. Las hacemos con la misma receta desde hace más de un siglo, y se han convertido en uno de los dulces más clásicos de nuestra región. SIN...

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PASTEL DE SELVA NEGRA

2,90 €

Base de bizcocho sin lactosa, relleno de yema y cubierto de virutas de chocolate negro y azúcar lustre. Una tarta clásica en forma de pastel especial. SIN LACTOSA *Contiene gluten.

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PASTEL VEGANO DE ZANAHORIA Y NUEZ

2,00 €

Bizcochito de zanahoria y nuez, elaborado con harina integral y azúcar de panela. No contiene ningún ingrediente de origen animal. SIN LACTOSA *Contiene gluten.

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SASEPOS

2,90 €

Nuestros "clavos". Yemas de huevo cocidas al horno y maceradas en un baño de azúcar. SIN GLUTEN. SIN LACTOSA.

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PONCHE

2,90 €

Bizcocho relleno de yema y cubierto de mazapán. Uno de nuestros especiales más clásicos. SIN LACTOSA *Contiene gluten. *Contiene frutos secos.

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LIMONCITOS

2,90 €

Bizcocho envuelto en mazapán con mermelada de limón, cubierto de yema y crema artesana de almendra marcona. Un pastel muy especial para los que les gusta el limón. SIN LACTOSA. *Contiene gluten. *Contiene frutos secos.

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TOCINILLO

2,90 €

Un clásico que consigue un gran sabor con sólo dos ingredientes: yema de huevo y azúcar. SIN GLUTEN SIN LACTOSA

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BIZCOTELAS DE CHOCOLATE

60,00 €

Desde: 15,00 €

Bizcocho de espuma relleno de yema y cubierto de chocolate negro. Datan de los orígenes de Camilo de Blas, la receta viene de la tienda de León (1876), y se han convertido en una de nuestras especialidades más...

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SELVA NEGRA

32,00 €

Desde: 16,00 €

Bizcocho con cacao relleno de yema y cubierto de virutas de chocolate negro y azúcar lustre. Una de nuestras tartas más clásicas, que gusta también a los más pequeños. SIN LACTOSA. *Contiene gluten.

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TARTA DE MAZAPÁN Y LIMÓN

36,00 €

Desde: 18,00 €

Nuestra receta más especial de tarta de limón. Bizcocho sin lactosa relleno de mermelada de limón, envuelto en mazapán, pintado con yema y decorado con rodajas de limón y cereza verde. SIN LACTOSA. *Contiene gluten....

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TARTA DE ZANAHORIA (VEGANA)

32,00 €

Desde: 16,00 €

Bizcocho vegano de zanahoria y nuez, elaborado con harina integral y azúcar de panela. No contiene ningún ingrediente de origen animal. SIN LACTOSA *Contiene gluten.

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SELVA NEGRA SIN GLUTEN

32,00 €

Desde: 16,00 €

Bizcocho sin gluten y sin lactosa, relleno de yema y cubierto con virutas de chocolate negro. Una de nuestras tartas más clásicas, apta para intolerantes al gluten y a la lactosa. SIN GLUTEN SIN LACTOSA

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Merengues blancos

1,90 €

Uno de vuestros pasteles favoritos: nuestro merengue al horno. Nuestro merengue se hace con claras naturales de huevo, que separamos una a una en nuestro obrador. SIN GLUTEN SIN LACTOSA

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Merengues de café

1,90 €

Uno de vuestros pasteles favoritos: nuestro merengue al horno, con café. Nuestro merengue se hace con claras naturales de huevo, que separamos una a una en nuestro obrador. SIN GLUTEN SIN LACTOSA

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BORRACHOS

1,90 €

Bizcocho emborrachado en almíbar y cubierto de canela. SIN LACTOSA *Contiene gluten.

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DADO

2,90 €

Uno de nuestros pasteles especiales, en forma de dado. Hacemos todos los números, del 1 al 6. Bizcocho relleno de yema y cubierto de fondant, decorado con números en chocolate negro. Nuestro fondant es artesano, y se...

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MILANO

2,90 €

Bizcocho borracho, cubierto y relleno de yema, envuelto en mazapán y cereza confitada. SIN LACTOSA. *Contiene gluten. *Contiene frutos secos.

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JOEL

2,90 €

Bizcocho de almendra marcona sin gluten, relleno de mermelada de frambuesa, envuelto en mazapán y bañado en chocolate negro y decorado con dos almendras. SIN GLUTEN. SIN LACTOSA. *Contiene frutos secos.

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NUGLASS

30,00 €

Desde: 10,50 €

Nuglass es un turrón de nuez creado por Camilo de Blas en los años 50. Es un producto exclusivo con marca registrada Nº 4.188.250. Viene envuelto en porciones individuales y es perfecto para acompañar con el café. SIN...

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PONCHE

36,00 €

Desde: 18,00 €

Tarta de bizcocho emborrachado relleno de yema, envuelto en mazapán y cubierto de yema tostada. SIN LACTOSA *Contiene gluten. *Contiene frutos secos.

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ROSQUILLAS DE CASTILLA

1,90 €

Rosquillas con baño blanco, un merengue ligero secado al horno. SIN LACTOSA *Contienen gluten.

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ROLLO DE BONITO

32,00 €

Plantilla fina de bizcocho relleno de tortilla francesa, jamón de york y bonito del norte, cubierto de mayonesa. 1 Kg (8 raciones) SIN LACTOSA *Contiene gluten

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SEMIFRÍO DE PISTACHO

3,00 €

Mousse pistacho, núcleo de pistacho y cobertura de Yuzu. Nuestras coberturas se hacen con fruta liofilizada y manteca de cacao, sin colorantes. *Conservar en nevera, dejar a temperatura ambiente 20 minutos antes de...

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SEMIFRÍO DE FRAMBUESA

3,00 €

Mousse frambuesa, núcleo de mermelada y frambuesa natural y cobertura de frambuesa. Nuestras coberturas se hacen con fruta liofilizada y manteca de cacao, sin colorantes. *Conservar en nevera, dejar a temperatura...

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SEMIFRÍO DE CACAHUETE Y TOFFEE SALADO

3,00 €

1. Mousse de mantequilla de cacahuete, núcleo de toffee salado y cobertura de chocolate negro. *Conservar en nevera, dejar a temperatura ambiente 20 minutos antes de consumir. SIN GLUTEN SIN LACTOSA SIN...

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SEMIFRÍO DE QUESO Y MELOCOTÓN

3,00 €

1. Mousse de queso de cabra con núcleo de melocotón de Calanda y glaseado de pulpa de albaricoque caramelizada. Nuestras coberturas se hacen con fruta liofilizada y manteca de cacao, sin colorantes. *Conservar en...

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SEMIFRÍO DE PRALINÉ DE AVELLANA

3,00 €

Mousse de chocolate negro, núcleo de cremoso de praliné de avellana, glaseado de avellana. *Conservar en nevera, dejar a temperatura ambiente 20 minutos antes de consumir. SIN GLUTEN SIN LACTOSA SIN COLORANTES SIN...

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Pastel de selva negra sin gluten

2,90 €

Base de bizcocho sin gluten ni lactosa, relleno de yema y cubierto de virutas de chocolate negro y azúcar lustre. Una tarta clásica en forma de pastel especial. SIN GLUTEN. SIN LACTOSA

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BIZCOTELAS BLANCAS

60,00 €

Desde: 15,00 €

Bizcocho de espuma relleno de yema y cubierto de un baño de azúcar. Datan de los orígenes de Camilo de Blas, la receta viene de la tienda de León (1876), y se han convertido en una de nuestras especialidades más...

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DUQUESITAS

PASTEL DE SELVA NEGRA

PASTEL VEGANO DE ZANAHORIA Y NUEZ

SASEPOS

PONCHE

LIMONCITOS

TOCINILLO

BIZCOTELAS DE CHOCOLATE

SELVA NEGRA

TARTA DE MAZAPÁN Y LIMÓN

TARTA DE ZANAHORIA (VEGANA)

SELVA NEGRA SIN GLUTEN

Merengues blancos

Merengues de café

BORRACHOS

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MILANO

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SEMIFRÍO DE CACAHUETE Y TOFFEE SALADO

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